Umbria

UMBRIA

UMBRIA
Una delle poche regioni italiane senza litorale, l'Umbria gradisce pensare a se come al cuore verde dell'Italia. In primavera la campagna è spruzzata di rosso, viola, giallo, porpora e azzurro dei fiori selvatici e in estate esplode con il colore giallo eccitante dei girasoli raccolti per fare l'olio da cucina. Le montagne ondulate degli Appennini a nord e a est discendono nelle colline, molte ricoperte dalle città medievali e infine si appiattiscono nelle valli rigogliose lungo il fiume di Tevere. San Francesco è nato ad Assisi ad est della regione e dopo la sua morte la città si è trasformata tramite la costruzione della Basilica di San Francesco e dei suoi enormi affreschi. Perugia ad una breve distanza ad ovest e la capitale della regione, è una città assordante che gode di una vivace vita notturna stimolata dall'università della città per gli stranieri. Il festival di Spoleto, internazionalmente rinomato come il Festival dei Due Mondi, la bellezza della zona di Valnerina nell’Umbria sud-orientale e il Lago di Trasimeno, il più grande lago della penisola italiana, sono tutte attrazioni molto interessanti. La cucina umbra è semplice e la maggior parte dei piatti contiene soltanto tre o quattro ingredienti. Il tartufo, un tipo di tartufo, è usato nelle salse e nei piatti di riso e di pasta. I funghi porcini dell'Umbria sono veramente squisiti; possono essere aggiunti alla pasta o al riso, ma sono migliori mangiati come "bistecca" - un'esperienza da non mancare. L'Umbria offre molte possibilità di vacanze in agriturismi. Parecchie organizzazioni possono suggerire le destinazioni e l'APT in ogni città ha una lista dei poderi.
Città: Perugia, Terni
Superficie: kmq 8456
Parchi nazionali: Parco Nazionale dei Monti Sibillini (1990)

One of the few landlocked Italian regions, Umbria likes to think of itself as Italy's green heart. In spring the countryside is splashed with the red, pink, yellow, purple and blue of wildflowers, and in summer it explodes with the vibrant yellow of the sunflowers harvested to make cooking oil. The rolling mountains of the Appennini in the north and east descend into hills, many capped by medieval towns, and eventually flatten out into lush valleys along the Tevere river.
St Francis was born in Assisi in the east of the region, and after his death the town was transformed by the construction of St Francis' Basilica and its stupendous frescoes. Perugia a short distance west and the region's capital, is a stunning city that enjoys a lively nightlife fired by the city's university for foreigners.
Spoleto's internationally renowned Festival dei Due Mondi (Festival of the Two Worlds) the beauty of the Valnerina area in Umbria's south-east, and Lago di Trasimeno, the Italian peninsula's largest lake, are all poweful added attractions.
Umbrian cuisine is simple, and most dishes contain only three or four ingredients. The tartufo, a type of truffle, is used in sauces and pasta and rice dishes. Umbria's funghi porcini are truly delicious; they can be added to pasta or rice, but are best eaten as "steak" - an experience not to be missed. Umbria offers many agriturismo holiday possibilities. Several organisations can suggest destinations, and the APT in each town has a list of farms.

City: Perugia, Terni
Surface: kmq 8456
National Parks:Parco Nazionale dei Monti Sibillini (1990).

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